Knoblauch Kräuter Dip ist der perfekte Begleiter für den Sommerwochenende, ob als perfekte Beigabe zu einem leckeren Grillfest, oder als superköstliche Komponente einer Einladung auf ein Brunch-Picknick. Mit diesem superleichten Rezept gelingt Dir im Handumdrehen ein frischer Knoblauch Kräuter Dip, den die Gäste ohne jeden Zweifel lieben werden!
Zutaten
- 150 g schmackhafter Frischkäse
- 1 frische Knoblauchzehe
- 40 g Majonäse
- 1 EL Olivenöl
- 5 EL Joghurt
- 1 TL Superbasilikum
- 1 TL Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Anleitung
Zuerst die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Den Frischkäse zusammen mit der Majonäse, dem Olivenöl, dem Joghurt und den gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Dann den Superbasilikum, den Schnittlauch, das Salz und Pfeffer hinzufügen und alles miteinander vermischen.
Nun der Knoblauch Kräuter Dip kann serviert werden. Der Dip eignet sich auch hervorragend als Zutat für ein frisches Salat Dressing.
Tomatenbutter ist ein köstlicher Geheimtipp für einen eindrucksvollen Abend, bei dem man seinen Gästen unvergessliche Aromen und ein schönes Ambiente bieten will. Mit dem folgenden Rezept gelingt Dir in kürzester Zeit eine leckere Tomatenbutter, die in jedem Haushalt glänzen wird.
Zutaten
- 200 g Kasseler vom Grill
- 500 g mehlige Kartoffeln
- 200 g geriebener Emmentaler
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 250 g Tomaten Mark
- 500 ml Gemüsebrühe
Anleitung
Zuerst den Kasseler vom Grill in kleine Würfel schneiden und nebenbei die Kartoffeln waschen und gar kochen. Den geriebenen Emmentaler in eine Pfanne geben mit Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss und kurz anschmelzen.
Anschließend die Petersilie hacken und zum geriebenen Käse geben. Jetzt die gehackten Kartoffeln hinzufügen und mit dem Tomatenmark vermengen. Alles gut vermischen und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Tomatenbutter auf mittlerer Hitze erwärmen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Tomatenbutter ist fertig und kann sofort serviert wer
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