Knete ist einfach ein Klassiker! Hier ist eineAnleitung für dieses Thermomix-Rezept, das dieKnete selbst gemacht macht.
Für eine 10-zu-15-minütige Knete benötigen Sie:
- 10g Speisesalz
- 30g neutrales Pflanzenöl
- 4g Backpulver
- 90g warmes Wasser
- 280 bis 300g Mehl
Als erstes starten Sie Ihren Thermomix und fügen Sie Speisesalz, Pflanzenöl, Backpulver und Warmes Wasser hinzu. Dann fügen Sie 300g Mehl hinzu und programmieren Sie 15 Sekunden auf Stufe 4. Wenn das Kneten abgeschlossen ist, fügen Sie weitere 60g Mehl hinzu und kneten Sie nochmals für 15 Sekunden auf Stufe 4. Nehmen Sie nun die Knete heraus, strecken Sie die Knete auf einer bemehlten Oberfläche aus und bauche Sie die Knete mit einem Nudelholz, bis Sie die gewünschte Dicke erreicht haben. Für eine Vielfalt an kreativen Gadgets und Figuren rollen Sie die Knete in Knödelgröße, um sie in alle Arten von Löchern zu zerteilen. Denken Sie auch daran, den Knetansatz in einer Plastiktüte zu versiegeln und für die nächste Verwendung im Kühlschrank aufzubewahren. Vergessen Sie auch nicht, Ihre Knete an einem trockenen Ort zu speichern.
Für dieses leckere vegetarische Hauptgericht benötigen Sie:
- 1 EL natives Olivenöl extra
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Stange Lauch
- 1 kleiner Kopf Brokkoli
- 2 EL gehackte Petersilie
- 350 g polierte Bohnen
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL türkischer Chili (optional)
- 250 g Passierte Tomaten
- ½ TL Salz
- 200 g Reis
Fügen Sie das Olivenöl in einen Topf hinzu und erhitzen Sie es. Fügen Sie dann den Knoblauch, die Paprika, den Lauch, den Brokkoli und die Petersilie hinzu und brate, bis alles anfängt zu bräunen.
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