Es gibt nichts Köstlicheres als weiß glasierte Mini-Donuts, besonders wenn sie mit Salzteig zubereitet werden. Das Beste daran ist, dass dieses Rezept einfach zu machen ist und köstliche Ergebnisse liefert. Folgendes benötigen Sie für Ihre weiße glasierte Mini-Donuts:
Zutaten
- 300 Gramm Mehl
- 100 Gramm Kristallzucker
- 3 Teelöffel Hefe
- 100 Milliliter heißes Wasser
- 300 Gramm Butter
- Ein Ei
- Gemahlene Zimt-Vanille Mischung
- 200 Gramm Puderzucker
- 25 Milliliter Milch
Zubereitung
Zuerst muss der Teig für die Mini-Donuts hergestellt werden. Für diesen Zweck Mehl, Kristallzucker, Hefe, heißes Wasser, Butter und ein Ei in einer Schüssel glatt rühren. Sobald das Ganze zu einem homogenen Teig vermischt ist, die gemahlene Zimt-Vanille Mischung hinzufügen und alles zu einer Kugel kneten. Der Teig muss anschließend etwa 30 Minuten ruhen.
Anschließend können die Mini-Donuts ausgestochen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt werden. Die Mini-Donuts müssen dann nochmals etwa 15 Minuten ruhen und dann bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten backen. Während die Donuts auskühlen, kann die Glasur hergestellt werden. Dazu Puderzucker, Milch und etwas Vanilleextrakt verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Jetzt sind die Donuts endlich fertig. Mit einem Löffel die Glasur auf jeden noch warmen Donut streichen. Nun sind die Mini-Donuts mit weißer Glasur fertig und können noch mit Zuckerguss, Streuseln oder Schokoladenstreuseln verziert werden. Alle werden diesen besonderen Genuss lieben und Sie werden begeistert sein!
Salzteig Rezept
Für ein köstliches Rezept mit Salzteig benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 4 Tassen Mehl
- 1 Tasse Salz
- 1¼ Tassen warmes Wasser
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen. Wenn der Teig zu trocken ist, etwas mehr Wasser hinzufügen. Der Teig sollte sehr weich und zähflüss
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