Wenn Sie nach schnellem Fingerfood suchen, dann haben Sie mit dem Würstchen im Schlafrock oder dem Peters Hendl-Haxn die perfekten Rezepte, um eine einfache und leckere Mahlzeit zu zaubern. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Zeitaufwand zaubern Sie leckere Leckereien auf den Tisch.
Würstchen im Schlafrock
Dieses Rezept ist eine einfache Lösung, um eine schnelle und leckere Mahlzeit zuzubereiten. Es besteht aus gekochten Würstchen, die in schöne Scheiben geschnitten werden, dann in Mehl, Eiern und Paniermehl getaucht und in heißes Öl gebraten werden.
Die Zutaten:
– 4 große Wiener Würste
– 1 Tasse Mehl
– 2 Eier
– 2 EL Paniermehl
– 1 EL Olivenöl
– Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Wiener Würste in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Das Mehl, die Eier und das Paniermehl in eine andere Schüssel geben und verrühren.
4. Den Pfannenrand etwas höher stellen, damit der Boden der Pfanne nicht mit Öl bedeckt ist.
5. Das Öl in der Pfanne erhitzen.
6. Die Wiener Würste in der Mischung aus Mehl, Eiern und Paniermehl wenden und dann ins heiße Öl geben.
7. Die Würstchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten, vorsichtig umwenden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
8. Die Würstichen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten im Ofen backen.
9. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen und servieren.
Peters Hendl-Haxn
Für den Peters Hendl-Haxn benötigen Sie sehr wenige Zutaten und ca. 25 Minuten Zubereitungszeit.
Die Zutaten:
– 2 Hähnchenbrustfilets
– 2 EL Öl
– 2 EL Weißweinsauce
– 2 EL Aprikosenmarmelade
– 1 EL Senf
– 2 EL Sojasauce
– Salz und Pfeffer
– 2 TL Paprika
– 2 EL geröstete Mandelsplitter
– 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Den Of
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