Man kann in einer einfachen Mahlzeit eine Menge unterschiedlicher Geschmäcker kombinieren und ein einzigartiges Geschmackserlebnis zaubern. Eines der besten Rezepte sind Gemüsesticks mit Dip - eine wunderbare und gesunde Kombination aus frischem Gemüse und einer köstlichen Sauce. Das beste ist, dass es wirklich einfach zu machen ist!
Zutaten
- ¼ Bund Lauch
- 1 Karotte
- 2 Zucchini
- 200-400 ml Öl
- 2 EL Mehl
- 100 ml Sahne
Für den Dip:
- 1 EL Senf
- 2 EL Meerrettich
- 1 EL Erdnussöl
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung Gemeüsesticks:
1. Zuerst die Karotte und die Zucchini waschen und schälen. Anschließend grob aufschneiden. 2. Den Lauch putzen und grob aufschneiden. 3. Das Mehl und etwas Öl in einer großen Schüssel mischen und etwa die Hälfte des Gemüses hinzufügen. 4. Den restlichen Teig in der Schüssel vermengen und dann in Öl frittieren, bis es knusprig und goldbraun ist. 5. Wer möchte, kann die Fritten auch mit Schneekraut mischen und gleichzeitig frittieren. 6. Wenn die Fritten fertig sind, auf Küchenpapier auf einem Teller legen, damit überschüssiges Öl aufgesogen wird.
Anleitung Dipp:
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. 2. Den Dipp eine halbe Stunde lang stehen lassen und ihn vor dem Servieren gut durchrühren.
Jetzt kann man die Gemüsesticks mit dem reichhaltigen Dip servieren und einen einmaligen Geschmack genießen. Natürlich kann man das Rezept noch abwandeln und mit anderen Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika oder Pilzen experimentieren. Probieren Sie es aus und entdecken Sie einzigartige Kombinationen!
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