Jeder liebt es, leckere Gerichte zu kochen! Unsere beiden Rezepte der Woche liefern Dir viel Genuss, egal ob zum Kochen zu Hause oder für Gäste: Guacamole und Weihnachtsgans!
Guacamole - Rezept
Guacamole ist eines der möglicherweise am meisten unterschätzten Gerichte. Es ist einfach zuzubereiten und kann eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit sein. Für eine Portion benötigst du:
- 1 reife Avocado
- 50 ml Tomatensaft
- 50 g gewürfelte Zwiebeln
- 10 g gewürfelte Chilischoten
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
Püriere die Avocado, und füge den Tomatensaft, die Zwiebeln und die Chilischoten hinzu. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Rühre das Ganze gut durch, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Serviere die Guacamole kalt zur Mahlzeit. Probiere es vor allem zu Tacos, Fajitas, Tortilla-Chips und vielem mehr.
Weihnachtsgans - Rezept
Für Weihnachten ist die Gans eine beliebte Tradition in vielen deutschen Familien. Dieses Rezept ist die perfekte Alternative zur Ente und bringt einen köstlichen und leckeren Geschmack. Für die Zubereitung benötigst Du:
- 1 Gans (3,5 – 4 kg)
- 2 TL Fenchelsamen
- 1 TL Senfsamen
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 100 ml Gemüsebrühe
Vor dem Kochen die Gans sorgfältig innen und außen waschen und dann trocken tupfen. Kombiniere dann alle Gewürze und das Olivenöl und trage die Gewürzmischung außen und innen auf der Gans auf. Heize den Ofen auf 190°C vor. Leg die Gans in eine ofenfeste Auflaufform und fülle sie mit der Gemüsebrühe auf. Back die Gans für etwa 2 Stunden, bis sie goldbraun und knusprig ist. Serve die G
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