Ananas Eierlikör ist vielseitig einsetzbar, sei es als Nachtisch oder als beliebte Zutat für Cocktails. Mit seinem eigenen Geschmack und der sanften Kombination aus Ananas und Verpoorten-Likör ist es ein Hit in jedem Cocktail.
Eierlikör-Eis mit Verpoorten
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
- 200 ml Verpoorten
- 400 ml Sahne
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- Salz
Und dies sind die Zubereitungsschritte:
- Trenne die Eidotter vom Eiweiß und schlage sie mit der Sahne und dem Zucker schaumig.
- Gieße den Verpoorten dazu und vermenge es gut.
- Schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz steif und hebe sie unter die Sahne-Verpoorten-Masse.
- Gieße die Masse in eine Form und stelle sie für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach.
- Bestücke es zum Servieren mit Puderzucker.
Eierlikör mit Ananas
Dieses Cocktailrezept benötigt folgendes:
- 8 cl Verpoorten
- 1\xbd Ananasstücke
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Wasser
- 12 Eiswürfel
Und so geht’s:
- Vermenge Verpoorten, Ananas, Zitronensaft und Wasser in einem Shaker der bereits mit Eiswürfeln gefüllt ist.
- Shake den Inhalt kräftig.
- Gieße den gemixten Cocktail in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas und serviere diesen sofort.
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