Sehnen Sie sich nach einem leckeren, aber schnellen Frühstücksgericht? Ja, Eierstich mit viel Dampf ist genau das Richtige für Sie! Eierstich ist eine alte Klassiker mit einem modernen Twist, der perfekte Grund, um in den Tag zu starten. Eierstich ist ein raffinierter Wechsel zwischen schnellen, speziellen und selbstgemachten Zutaten, die allen schmecken werden, besonders den Mutigen unter uns!
Eierstich selbst gemacht von Rührnix
Hier sind die Zutaten für ein selbstgemachtes Eierstich-Gericht, das einen leckeren, raffinierten Twist hat:
- 6 Eier
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl oder Butter
- 2 EL frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
- Optional: Gewürzwürfel
Geben Sie die Eier, die Milch und etwas Salz in eine große Mixschüssel und verquirlen Sie alles gut bis die Mixture gleichmäßig und glatt ist. Erhitzen Sie dann das Olivenöl oder die Butter in einer großen Pfanne und gießen Sie die Eiermixture in die Pfanne. Lassen Sie die Eier köcheln, bis sie fest werden und die Oberseite trocken ist. Jetzt ist es an der Zeit, den Eierstich zu wenden. Nehmen Sie einen Teller und legen Sie ihn über die Pfanne, um den Eierstich auf den Teller zu stürzen. Sobald das Gemüse angerichtet wurde, können Sie den oder die Eierstich wieder in die Pfanne stürzen. Schließlich servieren Sie den Eierstich mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch und optionalen Gewürzwürfeln.
Eierstich von Belico
Für ein weiteres köstliches Eierstich-Gericht benötigen Sie diese Zutaten:
- 4 Eier
- 4 EL Milch
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Butter
- Kräuter nach Geschmack, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Bärlauch
- Optional: 1 Zwiebel, gehackt
Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und verquirlen Sie alles gründlich. Erhitzen Sie dann die Butter in einer Pfanne und gießen Sie die Eiermixture hinein. Entringen Sie mit einem Küche
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