Eis ist vor allem im heißen Sommer ein leckerer Snack. Es gibt verschiedene Arten von Eiscreme, aber ein Klassiker und ein Favorit unter vielen ist Bananeneis. Unsere Version ist ganz natürlich und sehr einfach trotzdem lecker zu machen. Wir zeigen, wie Sie auch zu Hause Bananeneis selber machen können, mit oder ohne die Verwendung einer Eismaschine.
Bananeneis
Für dieses Eisrezept benötigen Sie:
- 4 reife Bananen
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 2 EL Kokosöl
- 3 EL Joghurt (nature oder ungesüßt)
- 1 EL geriebene Kokosnuss
- Optional: 1 EL Sahne oder leichte Schlagsahne
Bananeneis selber machen
Schritt 1: Schneiden Sie die Bananen in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einem Löffel (oder einem Pürierstab, wenn Sie möchten) zu Mus. Geben Sie den Zitronensaft, Honig, Kokosöl und Joghurt hinzu und mischen Sie alles gut. Fügen Sie dann die geriebene Kokosnuss hinzu und rühren Sie erneut alles gründlich um. Wenn Sie Sahne oder Schlagsahne verwenden möchten, fügen Sie diese ebenfalls hinzu und rühren Sie alles erneut um.
Schritt 2: Geben Sie die Mischung in eine geeignete Eismaschine und lassen Sie sie nach den Anweisungen auf dem Eisbecherhersteller laufen. Wenn Sie eine Eismaschine haben, ist dies der einfachste Weg, um Bananeneis zu machen. Wenn Sie jedoch keine Eismaschine haben, können Sie es auch ohne machen. Geben Sie einfach die Mischung in eine verschließbare Schüssel, geben Sie sie in die Gefriertruhe und rühren Sie die Mischung alle 30-60 Minuten, bis sie die Konsistenz von festem Eis hat.
Wenn Sie aus Ihrem selbst gemachten Bananeneis etwas Besonderes machen möchten, können Sie die Bananeneismischung auch in andere Gefäße geben und sie mit einigen Nüssen, Schokoladenstückchen oder anderen Zutaten garnieren. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Früchte oder Süßigkeiten hinzufügen, um Ihre eigene Note Ihrem Eis hinzuzufügen.
Bananeneis lässt sich auch als Basis für andere Eissorten
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