Es ist wieder der perfekte Zeitpunkt, um sich abzukühlen und zu erfrischen! Wir haben hier zwei einfache Rezepte für Sie, um dies zu erreichen. Beginnen wir mit unserer ersten leckeren Köstlichkeit: der Erdbeer-Raffaello-Torte!
Erdbeer-Raffaello-Torte
Dieser leckere Kuchen ist ein wahrhaftiges Wunderwerk aus Eiscreme, Kekse und Schokoladenglasur. Um diesen fabelhaften Kuchen zu machen, benötigen Sie Folgendes:
- 320g Erdbeeren
- 3 EL Zucker
- 1 EL Limettensaft
- 200g Rahm
- 100g Eierlikör
- 350g Kekse
- 300ml Schlagsahne
- 400g Eiscreme
- 100g Zuckerglasur
Als erstes machen Sie die Füllung, indem Sie die Erdbeeren schneiden und mit dem Zucker, dem Limettensaft und dem Rahm im Mixer zu einer glatten Masse pürieren. Dann geben Sie die Sahne und den Eierlikör hinzu und rühren, bis alles gut vermischt ist. Danach die Kekse in eine große Schüssel geben und langsam die Erdbeer-Füllung übergießen. Gut umrühren, damit alles vermischt ist. Schwenken Sie dann die Kekse in eine Springform, geben Sie die Eiscreme hinein und glätten Sie die Oberseite. Schließlich die Oberseite der Torte mit dem Zuckerglasur bestreichen und servieren.
Unser zweites Rezept ist ein leckerer Strawberry Frozen Smoothie! Dieser Drink ist eine tolle Alternative, wenn Sie etwas kühles Köstliches trinken möchten. Um die erfrischende Smoothie zu machen, benötigen Sie Folgendes:
- 1 ½ Tasse Erdbeeren
- 1 Banane
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse passierte Erdbeeren oder ein Glas Erdbeersaft
- 2 Tassen Eiswürfel
Zuerst Erdbeeren, Banane, Zitronensaft, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Erdbeersaft in einen Mixer geben und so lange mixen, bis alles flüssig ist. Dann die Eiswürfel hinzufügen und wieder mixen, bis sie zerhackt sind. In ein Glas füllen und genießen. Das war es schon! E
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