Rindergulasch mit “Keschdegemies” lecker aufs Land
Der Rindergulasch aus “Lecker aufs Land” ist ein sehr leckeres Rezept. Es kann als Abendessen oder zu einem üppigen Frühstück serviert werden. Das Rezept ist sowohl für diejenigen geeignet, die gern Fleischgerichte essen, als auch für diejenigen, die sich vegan ernähren möchten. Der Geschmack ist reichhaltig und intensiv. Der Geschmack des Fleisches ist angenehm und die Textur ist saftig. Dieses Gericht ist sehr schmackhaft und man kann nur davon profitieren.
Rezeptzutaten:
- 2 kg Rindergulasch
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500 ml Rotwein
- 2 EL Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
Zubereitung:
1. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Sobald die Zwiebeln goldbraun sind, das Rindergulasch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es leicht angebräunt ist.
2. Rotwein hinzufügen und alles aufkochen lassen, bis der Rotwein fast vollständig reduziert ist.
3. 2 EL Paprikapulver, 2 EL Tomatenmark, 2 Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Deckel aufsetzen und das Rindergulasch bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es schön zart ist.
5. 2 EL Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Servieren und genießen.
Rosenkohl-Maronen-Pfännchen
Rosenkohl lässt sich wunderbar mit Maronen kombinieren, um eine delikate, aromatische Mahlzeit zu zaubern. Dieses leckere Pfännchen aus Rosenkohl und Maronen ist ein einfaches und schnelles Rezept für ein Gericht, bei dem alle Zutaten in einer Pfanne zubereitet werden.
Rezeptzutaten:
- 300 g frische Maronen
- 500 g Rosenkohl
- 2 Schalotten, gehackt
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