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Möchtest du etwas Asiatisches kochen? Mit diesem Rezept für Filettopf servierst du etwas köstlich Würziges, das schnell und unkompliziert zubereitet ist. Es basiert auf einem Fisch oder Fleischfilet, wodurch ein saftig-herzhafter Geschmack entsteht, der allen am Tisch zusagt. Probiere es aus und überrasche deine Familie und Freunde!

Erforderliche Zutaten:

• 400 g Fisch- oder Fleischfilets, geputzt
• 2 große Zwiebeln, geschält und in Streifen geschnitten
• 1 EL Butter oder Olivenöl
• 3 EL gehackter Knoblauch
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Gemüsebrühe, löslich
• 1/4 TL Zucker (optional)
• 2 EL gehackte Petersilie, getrocknet und frisch
• 1/4 TL Salz und Monasalm
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie die Butter oder das Öl in einer breiten Pfanne und braten Sie die Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze, bis sie weich und golden sind.

2. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 bis 2 Minuten mit. Dann fügen Sie das Tomatenmark, die Brühe, den Zucker, die Petersilie und die Gewürze hinzu und rühren Sie, um alles gut zu vermischen.

3. Fügen Sie die Filets hinzu und braten Sie sie ungefähr 5 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig durchgegart sind.

4. Servieren Sie das Gericht heiß mit Kartoffeln, Salat oder einem anderen Beilage nach Wahl. Dieser Filettopf schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch gesund, da er weder Fett noch Mehl enthält. Genießen!

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