Feta-Tomaten-Muffins in Filoteig sind der perfekte kleine Snack für jede Gelegenheit! Dank der Zutaten Fetakäse, Tomate und Schmand, ist diese vegetarische Köstlichkeit zudem eine feine Abwechslung zu den üblichen Snacks, die man kennt. Die Zubereitung ist auch schnell und unkompliziert erledigt, sodass Sie die leckeren Muffins innerhalb kürzester Zeit genießen können.
Zutaten
- 220g Feta-Käse
- 240g Tomate
- 125g Schmand
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Oregano
- 2 EL Olivenöl
- 1 kg Filoteig
Anleitung
Zunächst zerbröckeln Sie den Feta und geben ihn in eine Schüssel. Anschließend schneiden Sie die Tomaten klein und fügen sie zu dem Feta hinzu. Geben Sie den Schmand und das Olivenöl dazu und mischen alles gut vermengen. Fügen Sie abschließend den Oregano hinzu und verteilen die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech. Im vorgeheizten Ofen werden die Zutaten für 20min bei 200 Grad Umluft gebacken.
In der Zwischenzeit rollen Sie den Filoteig aus und schneiden ihn in die entsprechende Größe. Nach 20 Minuten nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und verteilen die Feta-Tomaten-Mischung auf dem Filoteig. Rollen Sie jeden Teigstreifen zu einer Rolle und legen Sie die Röllchen auf ein Backblech. Anschließend werden die Muffins nochmals im Ofen für 15 Minuten bei 200 Grad Umluft gebacken.
Ihre Feta-Tomaten-Muffins mit Filoteig sind nun fertig und können serviert werden. Genießen Sie die Köstlichkeiten entweder als vollwertige Mahlzeit oder als köstliche Beilage. Sie sind die perfekten Begleiter für jeden Anlass! Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste.
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