Fleischgefüllte Küchlein sind ein perfekter Start in ein leckeres Menü. Mit diesen zwei Rezepten zaubern wir dir eine köstliche Variante der italienischen Küchlein.
Fleischküchle mit frischem Brät - Rezept
Die Fleischküchle gehören zu den besten Zutaten, die man in ein Essen aufnehmen kann. Fülle die Kreationen mit einer Kombination aus kanadischem Hackfleisch, Frischkäse, Zwiebeln und Knoblauch. Runde das Gericht ab mit einer Füllung aus geröstetem Frischbrät, Gruyere Käse und Thymian. Danach die Hackfleischmischung zu Hackbällchen formen und im Ofen goldbraun backen.
Für die Sauce, Tomatenmark, Olivenöl, Hühnerbrühe, Wein und Sahne miteinander verrühren. Langsam erhitzen und alles abrunden mit Salz, Pfeffer und Paprika. Schließlich die Fleischküchle in der Sauce wälzen und mit dem köstlichen Frischbrät servieren.
Panierte Fleischküchle mit cremigem Rübengemüse - Rezept
Für eine weitere Köstlichkeit stehen euch eine Mischung aus Hackfleisch, Mehl, Panko-Krümeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer zur Verfügung. Als erstes den Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und beiseite stellen. Olivenöl in die gleiche Pfanne geben und die Zwiebeln darin andünsten. Jetzt den Kohlrabi und das Hackfleisch hinzufügen und weiterbraten. Panko-Krümeln auf den Hackfleischmischung geben und die Küchlein goldbraun backen.
Sobald die Fleischküchle gebacken sind, in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten toppen. Alles vermengen und die Küchlein auf einem Teller anrichten. Großen Hunger? Mit einer Portion köstlichem Reis servieren und genießen!
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