Warum backen wenn du auch Fleischküchle von Metzgerei Böbel geniessen kannst? Oder den erstaunlichen Fleischküchle von ufaudie58? Für alle Fleischlichliebhaber haben wir hier die perfekten Rezepte, damit du ein leckeres Gericht zubereiten kannst.
Fleischküchle von Metzgerei Böbel
Für diese Fleischküchle werden die folgenden Zutaten benötigt:
- 1kg Gehacktes
- 2 Eier
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Zwiebeln, fein gehackt
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 EL Petersilie, fein gehackt
Los geht’s! Als erstes alle Zutaten vermischen und kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Eine Kugel formen und in Tennisball-Grösse ausrollen. Mit einem Löffel die Füllung in die Kugeln geben und die Knoten schliessen. Aus der Masse sollten etwa 10-12 Kugeln entstehen. Anschließend die Kugeln in etwas Öl braten, dabei immer wieder wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit!
Fleischküsle von ufaudie58
Für diese würzigen Fleischküchle wird folgendes benötigt:
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 3 EL eingelegte Paprika
- 3 EL Tomatenmark
- 3 EL fein gewürfelte Zwiebeln
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Speisestärke
- Kurkuma, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zuerst alle Zutaten vermischen und zu einer homogenen Masse formen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hälfte der Kugeln hineingleiten lassen. Wenn die untere Seite goldbraun ist, die Kugeln wenden und auf der anderen Seite braten. Vorsicht - die Kugeln müssen vollständig durchbraten, damit sie schön kross und knusprig werden. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und auf einem Teller anrichten.
Diese Fleischküchle schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend! Probiere es am besten einfach selbst aus und garneire alles noch mit frischer Petersilie - ein echtes Gaumenschmauß!
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