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Hallo, es gibt nichts Besseres als ein leckeres selbstgemachtes Gericht! Heute möchte ich Ihnen zwei Rezepte vorstellen, bei denen Sie sehen können, wie einfach sie zuzubereiten sind.

Semmelknödel

Zutaten: 6 durchweiche Semmeln oder Brötchen, 4 EL dunkler Sesam, 8 EL Milch, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Kümmel,50g Butter zum Anbraten.

Zubereitung: Zuerst die Semmeln in Stücke schneiden und mit der Milch mischen. Geben Sie dann die Gewürze, Ei und Sesam hinzu und kneten Sie alles gründlich durch. Formen Sie dann aus dem Teig kleine Kugeln, die leicht in Butter angebraten werden sollen. Huhu die Knödel auf niedriger Hitze zwischen 10 und 15 Minuten. Genießen sie die Semmelknödel zur Soße nach Wahl.

Zucchini-Kuchen

Zutaten: 400 g Gemüse (Zucchini), 200 g Hackfleisch, 2 EL Tomatenchutney, 6 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln, 150 g geriebener Käse, 1 EL Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer.

Zubereitung: Zuerst die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Geben sie dann das Hackfleisch dazu und braten es an. Fügen Sie dann den Tomatenchutney und die Zucchini hinzu und braten Sie es so lange an, bis es gekocht ist. Anschließend den Käse dazugeben, würzen und alles kurz durchschwenken. Lassen Sie den Teig anschließend auskühlen und geben ihn in einer gebutterten Form. Backen Sie den Kuchen für ca. 20 Minuten bei 160 °C Jeden Kuchen mit Oregano, Salz und Pfeffer garnieren und servieren.

Ich hoffe, dass Sie sich bei der Zubereitung dieser beiden Rezepte wohlfühlen. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

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