frühlingszwiebeln rezepte Indisches kartoffelcurry – vegan

Gesunde Gerichte sind immer eine gute Idee, um Ihre Familie oder Freunde zu überraschen. Daher gibt es heute zwei leckere Gerichte: Putenrouladen und Indisches Kartoffelcurry – vegan. Sie sind beide leicht zuzubereiten, und die Ergebnisse sind käsig und aromatisch und helfen Ihnen, ein wenig mehr Abwechslung auf den Tisch zu bringen.

Putenrouladen

Dieses leckere Putenrouladen-Gericht ist einfach zuzubereiten und benötigt nur ein paar einfache Zutaten. Alles, was Sie für dieses schnelle Rezept benötigen, sind 800 g Putenbrust, 4 EL Sahne, 1 EL Senf, 2 Eier, 40 g geriebener Käse und etwas Petersilie. Außerdem benötigen Sie noch Salz, Pfeffer, Olivenöl und etwas Butterschmalz.

Zuerst die Putenbrust in feine Scheiben schneiden, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig in mehrere Fetzen schneiden, jeden Fetz schmieren und die Putenscheiben darauf legen. Dann die Sahne, den Senf, die Eier und den Käse in einer Schüssel mischen und dann über die Putenbruststreifen geben. Nicht vergessen, die Petersilie dazugeben, und dann das Ganze einrollen. Wenn alles gut vermischt ist, die Rollen in der Pfanne goldbraun braten und dann servieren. Schmeckt köstlich und ist super einfach zuzubereiten.

Indisches Kartoffelcurry - vegan

Falls Sie gerne vegetarisch oder vegan essen, ist dieses leckeres indisches Kartoffelcurry die perfekte Wahl. Sie müssen dafür nur 850 g Kartoffeln, 1 Zucchini, 4 EL Öl, 3 EL Sojasauce, eine Handvoll Koriander, 1 EL Kreuzkümmel, 50 g geriebenen Käse, 1 EL Paprikapulver und 1 Zwiebel kaufen. Geben Sie dazu noch 1 EL Ahornsirup, 1 geriebene Knoblauchzehe, 50 g Cashewnüsse und 1 Dose Tomaten hinzu.

Als erstes die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach den Knoblauch schälen, die Zwiebeln und den Koriander fein hacken. Danach eine Pfanne erhitzen und das Öl hinzufügen. Nun die Zwiebeln dazugeben und anbRaten. Wenn sie goldbraun sind, den Knoblauch und Spiegeleier hinzufügen. Fügen Sie dann die Kartoffelwürfeln, die Sojasauce, Paprikapulver, Käse, Ahornsirup und die Tomaten hinzu. Alles gut vermischen und die Zucchini dazu geben. Wenn alles d

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