Deutschland ist berühmt für sein Enten- und Gänsebratenrezept. Entenbraten ist eines der bekanntesten Bratenessen, die man in Deutschland und in der ganzen Welt finden kann. Es ist aber dennoch eine schwierige Aufgabe ein eigenes Rezept zu entwickeln, das geschmacklich überzeugt und gleichzeitig einfach zu kochen ist. Glücklicherweise gibt es viele Rezepte im Internet, die Ihnen dabei helfen können. Wir haben hier von den beiden beliebten Entenbraten- und Gänsebratenrezepten ausgewählt, die wir Ihnen gerne vorstellen möchten. Diese Rezepte sind relativ einfach zuzubereiten, aber erfordern trotzdem einige Zeit und Vorbereitung.
Entenbraten Rezept
Für dieses Rezept benötigen Sie einen mittelgroßen Entenbraten, den Sie in drei Stücke schneiden müssen. Danach müssen Sie die Ente salzen und pfeffern. Geben Sie anschließend erst einmal ein paar Schalotten und eine Knoblauchzehe in einen großen Topf. Lassen Sie die Mischung kurz schmoren und geben dann die Stücke Ente hinzu. Die Ente sollte schön von allen Seiten angebraten sein. Anschließend geben Sie einige Lorbeerblätter, Pimento, Zitronen und ein Glas Rotwein hinzu. Salzen und pfeffern Sie noch einmal die Ente. Lassen Sie den Entenbraten bei mäßiger Hitze über eine Stunde schmoren.
Für die Sauce benötigen Sie etwas mehr Rotwein, eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen und einige Oliven. Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel. Geben Sie es in eine Pfanne, in der mittlere Hitze angelegt ist, zusammen mit den Oliven hinein. Lassen Sie alles für etwa 5 Minuten schmoren, bevor Sie den Rotwein hinzufügen und alles für noch einmal 10 Minuten köcheln lassen. Nach 15 Minuten sollte die Sauce fertig gekocht sein. Schmecken Sie die Sauce nochmal gegebenenfalls nach. Ihr Entenbraten ist jetzt fertig und die Sauce perfekt dazu! Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Essen und vielen Guten Appetit!
Weihnachtsgans Rezept
Dieses Weihnachtsgans-Rezept können Sie einfach zu Hause nachkochen. Zuerst benötigen Sie eine Gans, die Sie mit vielen Gewürzen und etwas Zitrone anbraten. Zubereiten Sie eine Mischung aus Knoblauch, Salz und Pfeffer und massieren Sie diese Misch
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