gemüsequiche rezepte Gemüsequiche mit brokkoli, tomaten, erbsen und mais

Eine Gemüsequiche im Blätterteig ist ein gesund und leckeres Gericht. Es eignet sich perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen oder als Beilage zu einem BBQ. Machen Sie sich und Ihren Gästen eine Freude und probieren Sie heute unsere Gemüsequiche im Blätterteig aus - es lohnt sich!

Zutaten für Gemüsequiche im Blätterteig

• 25g Butter
• 3 EL Olivenöl
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 2 regulär gewürfelte Zucchini
• Salz und Pfeffer
• 3 Eier
• 3⁄4 Tasse Milch
• 200g geraspelter Käse
• 1 Packung Blätterteig
• 1 EL gemahlenes Koriander

Anleitung zur Zubereitung der Gemüsequiche im Blätterteig

1. Preheat your oven to 350 degrees F (175 degrees C).
2. Heat the butter and oil in a large skillet over medium heat. Add the onions and sauté for 5 minutes, or until lightly browned.
3. Season the zucchini with salt and pepper, and add to the skillet. Sauté for an additional 5 minutes.
4. In a medium bowl, whisk together the eggs, milk, and cheese. Add the sautéed onions and zucchini, and the coriander. Mix well.
5. Lay a sheet of puff pastry in the bottom of a greased 8" pie plate. Pour the filling into the pie plate.
6. Lay the remaining sheet of puff pastry on top of the filling. Crimp the edges and cut a few slits in the top with a sharp knife to allow steam to escape.
7. Bake in preheated oven for 35 to 40 minutes, or until pastry is golden brown. Let cool before serving.

Ein Romanesco-Auflauf ist ein leckeres und herzhaftes Gericht, das Sie leicht in Ihren Tagesablauf integrieren können. Dazu alle Zutaten in eine Pfanne geben, ein bisschen dünsten und schon sind Sie fertig. Probieren Sie noch heute unser leckeres Rezept.

Zutaten für den Romanesco-Auflauf

• 1 ∕ 2 Kopf Romanesco

• 250 g Schafskäse

• 1 Zwiebel

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