Hast du in letzter Zeit Lust auf ein heißes, wohltuendes und leckeres Abendessen gehabt? Wir haben hier ein paar fantastische Suppenrezepte, die du auf jeden Fall ausprobieren solltest!
Wirsing-Gemüse-Suppe
Dieser Wirsing-Gemüsesuppe ist eine ideale Option für müde und gestresste Tage. Sie braucht nicht viel Zeit und schmeckt einfach wunderbar! Für 4 Portionen brauchst du Folgendes:
- 1 kleines Stück Sellerie
- 1 kleine Stange Lauch
- 40 g Butter
- 4 EL Mehl
- 3,5 dl Gemüsebrühe
- 1 dl Sahne
- 3 EL Weißweinessig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL weißer Pfeffer aus der Mühle
- 4 Kohlblätter
- 25 g geröstete Sonnenblumenkerne
Gib den Sellerie und den Lauch in eine Schüssel und fülle sie mit Wasser an. Lass es mindestens eine Stunde stehen. In der Zwischenzeit schmelz die Butter in einem Topf und gib das Mehl hinzu. Brate für etwa 2 Minuten und gieße die Gemüsebrühe und die Sahne dazu. Rühre, bis alles zusammengerührt ist. Füge den Essig, das Salz und den Pfeffer hinzu. Stelle das Ganze etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zum Kochen und nimm den Topf dann vom Herd.
Schneide inzwischen den Lauch und den Sellerie klein und füge sie zum Topf. Lasse nochmal 5 Minuten kochen. Entferne danach die Kohlblätter von den Wirsingstengeln und schneide die Blätter in kleine Stücke. Gib die Wirsingblätter in den Topf und lass nochmal 5 Minuten kochen. Serviere die Suppe mit den gerösteten Sonnenblumenkernen und genieße die Köstlichkeit!
Cremesuppen-Rezepte
Wenn du mal etwas anderes ausprobieren möchtest, warum probierst du dann nicht mal eine Cremesuppe? Dieses Rezept ist ein echter Hingucker, mit möhren, Zwiebeln, Sellerie, Pilzen und speziellen Gewürzen! Hier die Zutaten:
-
2 EL Olivenöl
-
1 große Zwiebel in k If you are looking for Suppen: Rezepte zum Genießen | BRIGITTE.de you’ve visit to the right page. We have 8 Images about Suppen: Rezepte zum Genießen | BRIGITTE.de like Klare Gemüsesuppe kochen: ein einfaches Rezept einfach & wandelbar, Pürierte Gemüsesuppe mit Wiener Würstchen von diana100 | Chefkoch and also Minestrone - Italienische Gemüsesuppe (Eintopf) - Madame Cuisine. Read more:
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