Nudeln selber machen: Wer hätte gedacht, dass sie so einfach zuzubereiten sind? Wir haben ein köstliches Rezept für Sie vorbereitet, bei dem Sie Ihre eigenen Nudeln machen können. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unglaublich einfach.
Rezeptzutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 750 g Mehl
- 4 El Olivenöl
- 1/2 Tl Salz
- 4 Eier
Zubereitung
Für die Zubereitung der Nudeln nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie das Mehl, das Olivenöl, das Salz und die Eier hinein. Verkneten Sie alles zu einer glatten Masse und formen Sie daraus einen stabilen Teig. Lassen Sie den Teig anschließend für 30 Minuten ruhen.
Legen Sie danach eine Arbeitsfläche mit wenig Mehl aus und stellen Sie eine Nudelmaschine oder eine Nudelpresse auf. Teilen Sie den Teig nun in kleinere Portionen auf und füttern Sie jede Portion in die Nudelmaschine oder in die Nudelpresse ein. Rollen Sie den Teig dann in der Maschine oder der Presse durch, so dass die Nudeln ihre richtige Dicke erhalten.
Haben Sie die richtige Dicke erreicht, können Sie die Nudeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken. Anschließend können Sie die Nudeln 10-15 Minuten bei 180°C im Backofen goldbraun backen.
Ihre selbst gemachten Nudeln sind nun fertig und Sie können sie nach Belieben kombinieren. Sie sind ein leckerer und einfacher Snack oder ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Sie eignen sich auch bestens als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten.
Stellen Sie sich ein würziges Gericht aus saftigem Schweinefilet und knackigem Kohl vor. Wenn Sie es richtig zubereiten, schmeckt es noch besser als ein Restaurant-Gericht und Sie zaubern es in nur 30 Minuten auf den Tisch. Mit unserem Rezept können Sie ein einfaches Gericht zaubern, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird!
Rezeptzutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 400 g Schweinefilet
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 Zwiebeln
- 2 El Senf
- 3 El Balsamico-Essig
- 3 El Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zunächst den Kopf Weißkohl in feine Streifen schneiden. Anschließend die Zwiebeln schälen und in kleine W
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