Mmm, leckeres Kartoffel-Gemüse Gratin, da steigt mir doch sofort das Wasser im Mund zusammen. Wer hat da wohl wieder seine Kochkünste zur Schau gestellt? Es ist Zeit, es selbst zu probieren und gemeinsam daran zu schlemmen. Hier sind die Zutaten, die du brauchst, damit auch du dieses Gratin nachkochen kannst:
Zutaten
- 200g Speckwürfel
- 600g Kartoffeln
- 400g Gemüse nach Belieben
- 3 EL Butter
- 50g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer
- etwas Muskat
Kartoffel-Gemüse Gratin zubereiten
Den Speckwürfeln in einer Pfanne braten. Währenddessen Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Gemüse in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen, Butter darüber geben und alles mischen. Zum Schluss den geriebenen Käse und etwas Muskat dazu geben. Den Auflauf im Ofen bei ca. 180°C für ca. 45 Minuten backen. Man kann auch eine Alufolie über den Auflauf legen. Fertig!
Damit du noch mehr Abwechslung in deine Speisenplanung bekommst, haben wir sogar noch ein zweites Kartoffelrezept für dich auf Lager. Diese Kartoffel-Rote-Bete-Pfanne ist genau das Richtige für alle, die Lust auf Abwechslung haben. Und das Einzige, was du dafür brauchst? Das Richtige Gemüse und natürlich genügend Kartoffeln:
Zutaten
- 600g Steckrüben
- 1 kleine Zwiebel
- 4 mittelgroße rote Bete
- 600g Kartoffeln
- 1 EL Butter
- 1 EL Speiseöl
- Salz, Pfeffer
Kartoffel-Rote-Bete-Pfanne zubereiten
Zwiebel und Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Rote Bete und Steckrüben auch schälen und mit einem Sparschäler in feine Scheiben schneiden. Zwiebel und Kartoffelstücke in der Pfanne in Butter und Speiseöl anbraten. Nach etwa zehn Minuten Steckrüben und Rote Betescheiben dazu geben. Alles gut miteinander mischen und etwa fünf Minuten braten. Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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