Lasst uns ein leckeres winterliches Rezept für eine Graupesuppe mit Speck und Wiener zubereiten. Dazu brauchen wir:
Graupensuppe mit Speck und Wiener
- 3 EL Butter
- 2 Zwiebeln
- 100 g Räucherspeckwürfel
- 2 Wiener Würstchen
- 700 ml Gemüsebrühe
- 50 g Graupen
- 1/2 TL Majoran
- Salz, Pfeffer
Zunächst die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Räucherspeckwürfel und Wiener Würstchen hinzufügen und eine Weile mitbraten. Gemüsebrühe hinzufügen, Graupen und Majoran hinzufügen und alles bei geringer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Graupensuppe nach Oma Maria
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 TL Majoran
- 200g Graupen
- 1l Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
Zunächst das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel und die Karotte fein würfeln und im Topf dünsten lassen. Majoran, Graupen und Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Guten Appetit! Dieses traditionelle Rezept nach Omas Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, den kalten Wintermonaten ein wenig Wärme und Geborgenheit zu verleihen. Egal ob als Beilage, Vorspeise oder Hauptgericht, eine Graupensuppe macht immer glücklich. Mit dem richtigen Gewürz und viel Liebe kannst Du die Graupensuppe noch leckerer machen – und kannst sofort damit beginnen, Oma Marias Geschmack am Tisch zu teilen. Lassen Sie uns also loslegen und ein leckeres Rezept zu kreieren, das für viele kleine und große Genießer gemacht werden kann. Happy cooking und viel Freude beim Probieren!
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