Weihnachten ist fast da und es ist an der Zeit, sich einige leckere Rezepte einfallen zu lassen! Mein erster Vorschlag ist ein zeitsparender Haferflockenkeks, der allen gefallen wird. Sein knackiger Geschmack und seine knusprige Konsistenz sorgen für ernsthafte Köstlichkeit. Kombiniert mit einem Glas Milch widersteht dieser Keks keinem süßen Zahn!
Zutaten
Für dieses Rezept benötigst du folgendes:
• ½ Tasse weiche, ungesalzene Butter
• 1 Tasse Zucker
• ½ TL Vanille
• 1 Ei
• 1 ½ Tassen Haferflocken
• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
Anleitung:
Zunächst die Butter in einer mittelgroßen Schüssel cremig rühren. Den Zucker unter Rühren nach und nach hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Dann das Ei und die Vanille zufügen und unterrühren. Anschließend das Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben. Unterrühren, bis sich alles verbunden hat. Jetzt die Haferflocken unterheben. Nun den Teig portionieren und die Kekse auf einem bemehlten Backblech platzieren. Bei 190 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun und leicht knusprig sind. Lass sie vor dem Servieren auf einem Gitter abkühlen.
Meine nächste Lunchbox-Idee ist LIEBLINGSZWEI\’s schnelle und einfache ideen, Sie machen jeden Lunch zu etwas Besonderem. Zuerst gebe Zucchini, Tomaten und Käse auf eine Toastscheibe, schneide sie in Würfel und schicke sie in der Lunchbox ab. Oder du kannst Garnelen, Salat, Brokkoli und Sesam im Reis mischen, um eine einfache, gesunde Mahlzeit zu erhalten. Eine weitere Möglichkeit ist ein Ofen-Quesadilla mit Käse, Paprika und Bohnen, die schnell in 10 Minuten fertig ist. Viele Kinder lieben es, solche leckeren und einfachen Füllungen in ihrer Lunchbox zu haben.
Es ist so einfach, eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zu zaubern, die deine Familie an Weihnachten genießen wird. Viel Freude beim Ausprobieren!
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