Mmmh, Diese haut- und hausgemachten Haferflockenkekse schmecken einfach himmlisch! Egal ob zum Frühstück oder zu einer schmackhaften Zwischenmahlzeit, die Kekse sind die perfekte Wahl. Bestimmt haben Sie schon Kekse aus Haferflocken gegessen, aber haben Sie auch schon mal welche selbst zubereitet? Wenn nicht, machen Sie sich auf ein einfaches und leckeres Kochvergnügen gefasst!
Haferflockenkekse mit Schokodrops
Diese Kekse sind glutenfrei und vegan, außerdem sind sie super einfach und schnell zubereitet. Das Einzige, was sie brauchen, ist ein wenig Zeit und Geduld, beim Backen in den Ofen zu schauen.
- 1 Tasse Haferflocken
- 2 EL getrocknete Datteln, gehackt
- 2 EL vegane Margarine
- 1 TL Natron
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Mandelmus
- 50-70 g Schokodrops
Zuerst müssen Sie die Haferflocken zerkleinern. Hierfür empfehlen wir Ihnen einen Mixer oder eine Küchenmaschine zu benutzen. Achten Sie aber darauf, sie nicht zu zu fein zermahlen, da das sonst den Geschmack der Kekse negativ beeinflusst.
Nun können Sie alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Am besten machen Sie das mit den Händen - so können Sie ganz leicht die richtige Konsistenz erreichen. Nun nehmen Sie Teelöffelweise Teigportionen, um kleine Kugeln zu formen, und legen die Cookies auf ein Backblech. Drücken Sie die Kugeln mit dem Finger ein wenig flach und geben Sie dann Schokodrops auf jeden Keks.
Heizen Sie nun den Ofen auf 175 °C vor und backen Sie die Kekse für etwa 15 Minuten. Da jeder Ofen unterschiedlich ist, schauen Sie in jedem Fall, ob sich die Kekskanten bereits leicht braun verfärbt haben. Ihre Kekse sind nun fertig!
Schokoladige Haferflocken-Cookies mit Bohnen
Dieses Rezept ist auch glutenfrei und vegan und wird Sie garantiert von seinem Geschmack begeistern! Wenn Sie schokoladige Haferflocken-Cookies mögen, sollten Sie auf jeden Fall versuchen, diese Kekse selber zu Hause zu backen. Die Zutaten lassen sich einfach mischen, so dass sie schnell und unkomplizierrt auf dem Tisch
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