Bereiten Sie sich auf ein traumhaftes Mahl vor! Heute werden wir Waldmeister Frischkäse Torte ohne Backen und Flammkuchen mit Lachs, Apfel und Lauch zubereiten. Wenn Sie beides probieren, werden Sie es nicht bereuen!
Waldmeister Frischkäse Torte ohne Backen
Für diese frische Torte benötigen Sie:
- 500 ml Sahne
- 100g Puderzucker
- 220 g Frischkäse
- 2,5 EL Waldmeister-Sirup
- 150g Löffelbiskuits
Nehmen Sie die Sahne und geben Sie sie in eine Schüssel, geben Sie Puderzucker hinzu und mixen Sie es etwa eine Minute lang, bis es leicht ansteigt. Fügen Sie den Frischkäse und den Waldmeister-Sirup hinzu und mixen Sie es weitere 5 Minuten. Brechen Sie die Löffelbiskuits in kleine Stücke und geben Sie sie zu der anderen Mischung. Verteilen Sie es gleichmäßig in der Form, in die Sie es geben möchten. Lassen Sie es ca. 1 Stunde lang im Kühlschrank abkühlen.
Flammkuchen mit Lachs, Apfel und Lauch
Um diesen leckeren Flammkuchen zuzubereiten benötigen Sie:
- Für den Teig: 1 Päckchen TK-Blätterteig, 4 EL Joghurt, Salz, 1 EL Öl und 1 EL Sesam
- Für die Füllung: 60g Frischkäse, 125g Lachs, ½ Apfel, 1 Lauchstange, Salz und Paprika
Für den Teig, schneiden Sie den Blätterteig in vier Quadrate, bestreichen Sie den Blätterteig mit Joghurt und bestreuen Sie ihn mit Salz und Sesam, falten Sie zu einem Dreieck und bepinseln Sie die Oberseite mit Öl. Backen Sie die Teigkruste bei 180°C ca. 15 Minuten und legen Sie sie beiseite. Für die Füllung, schneiden Sie den Lachs in kleine Stücke, bevor Sie ihn in einer Schüssel mit dem Frischkäse, den Apfelwürfeln und dem Lauch vermischen. Als nächstes, geben Sie die Füllung auf das Blätterteig-Dreieck, bestreuen Sie es mit etwas Salz und Paprika und backen Sie es weitere 10 Minuten bei 180°C.
Ich hoffe, Sie haben ein gutes Appetit und viel Freude beim Genießen!
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