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Fettleber, Schlafapnoe und Bluthochdruck sind die gesundheitlichen Probleme, mit denen viele Menschen heutzutage zu kämpfen haben. Um ein gesundes Leben zu führen, ist es wichtig, die richtige Ernährung zu befolgen und sich regelmäßig zu bewegen. In dieser Folge von “Die Ernährungsdocs” geben wir einige nützliche Tipps und Rezeptvorschläge.

Abnehmen mit der HAWEI-Methode: Mit Hafer und Eiweiß gegen Übergewicht und Insulinresistenz

Abnehmen mit der HAWEI-Methode: Mit Hafer und Eiweiß gegen Übergewicht und Insulinresistenz

Für dieses Rezept benötigst du:

  • 150 g Haferflocken
  • 2 EL gehackte Mandeln
  • 1 EL Honig
  • 4 EL griechischer Joghurt
  • 1 EL Apfelessig

Gib die Haferflocken, die gehackten Mandeln und das Honig in eine Rührschüssel und mische alles gut. Füge dann den Joghurt und den Apfelessig hinzu, um einen homogenen Teig herzustellen. Platziere nun den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und ünne es mit einer Gabel aus. Back den Teig anschließend bei 180 °C für 12-15 Minuten oder bis er knusprig und goldbraun ist. Genieße den Apfel-Honig-Haferflocken-Kuchen zum Frühstück oder als Nachtisch.

Folge 52 | Fettleber, Schlaf-Apnoe und Bluthochdruck, MCAS

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Für dieses Rezept benötigst du:

  • 250 g Lachsfilet
  • 1 TL Leinöl
  • 2 Tomaten
  • 1 Paprika
  • 2 Schalotten
  • 150 g Sahne
  • 4 EL Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter
  • etwas gehacktes Basilikum
  • etwas Salz und Pfeffer

Brate den Lachs im Leinöl an und beiseite stellen. Schneide die Tomaten, die Paprika und die Schalotten in kleine Würfel. Brate den Gemüsewürfel in etwas Butter an und gebe dann die Sahne und die Gemüsebrühe hinzu. Füge dann den Lachs sowie etwas gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu und lasse all

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