Dieses Rezept ist eine ganz tolle Idee für ein Essen, das wirklich überraschend schmackhaft sein wird! Zuerst haben wir Scampis in einer herrlichen Kräuter-Kruste – eine Kombination aus saftigen Scampis, frischen Kräutern und knuspriger Panade. Bei dieser Kombination weiß man schon, dass es sich um ein sensationelles Risotto handelt, geschmackvoll kombiniert mit einer würzigen Mayonnaise aus Curry.
Scampis in einer herrlichen Kräuter-Kruste
Zutaten
- 400g frische Scampi
- 2 EL Schnittlauch
- 2 EL Petersilie
- 2 EL Zitronenthymian
- 2 EL glattblättrige Petersilie
- 1 TL Knoblauch
- 2 Eier
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Scampi in einer Schüssel fein hacken. Die Kräuter waschen und hacken. Die Mischung in die Schüssel geben und dann den gepressten Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwei Eier in einer weiteren Schüssel aufschlagen und beiseitestellen. In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel vermischen. Nehmen Sie nun jeweils ein paar Teelöffel der Kräuter-Scampi-Mischung und formen Sie sie zu kleinen Kugeln. Drücken Sie ein Loch in die Mitte und füllen Sie es mit der Eiermischung. Tauchen Sie die Kugeln dann in die Semmelbrösel und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie die Scampi-Kugeln dann bei 180 °C 15 Minuten lang im Ofen. Die Kugeln sind fertig, wenn sie goldgelb sind.
Bouillon mit roter Pesto, feinen Wildbällchen und Krusten
Zutaten
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200 g junge Karotten
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1 Knoblauchzehe (durch die Presse gepresst)
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Salz und Pfeffer
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2 EL Rote Pesto
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1 EL Olivenöl
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400 ml Huhn oder Gemüsebrühe
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3 EL Wildbällchen aus gemischtem Wild
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2 EL Sauerrahm
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2 EL fr If you are looking for Scampis en croûte d’herbes aromatiques | recette | Solo Open Kitchen you’ve came to the right place. We have 7 Images about Scampis en croûte d’herbes aromatiques | recette | Solo Open Kitchen like Bouillon met rode pesto | recept | Solo Open Kitchen, Chocoladekoekjes | recept | Solo Open Kitchen and also Bouillon met rode pesto | recept | Solo Open Kitchen. Here you go:
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