Haxe ist eine köstliche Mahlzeit, die besonders beliebt bei deutschen Speisekarten ist. Tatsächlich ist es ein lang geschätztes traditionelles Gericht, das seit Generationen weitergegeben wird. Wir haben ein köstliches mariniertes und geräuchertes Eisbein Rezept - perfekt, um die nächste Mahlzeit zu etwas Besonderem zu machen!
Geräuchertes Mariniertes Eisbein \/ Haxe
Zutaten:
- 1,2 kg Eisbein
- 100 ml Gänsefett
- 1 Bratensaft
- 1 EL Senf
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Trockene den Eisbein mit Küchenpapier und salzen und pfeffern sie auf beiden Seiten.
- Erhitzen Sie das Gänsefett in einer großen Pfanne oder dünner Bratpfanne auf einer mittleren Flamme.
- Geben Sie das Eisbein und brauchen Sie es von beiden Seiten an, um es golden und knusprig zu machen.
- Fügen Sie Knoblauch, Senf und Bratensaft hinzu und köcheln Sie das Eisbein weiter, bis die Mischung eine leicht scharfe Konsistenz annimmt.
- Schneiden Sie die gehackte Petersilie und geben Sie sie in die Pfanne.
- Vor dem Servieren mit frischem Brot und Salat genießen.
Ein solches Eisbein- oder Haxen-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, traditionelles Essen zu genießen und eine gesunde, abgerundete Lebensart zu unterstützen. Der knackige Senf und Geräucherungsprozess machen es zu einer ziemlich unvergesslichen Mahlzeit - eine, die Ihren Lieben garantiert gefallen wird! Verfeinern Sie es, indem Sie andere Gewürze wie Safran, Kumin oder Ingwer hinzufügen. Wählen Sie auch. If you are looking for Frischer Hecht mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept - kochbar.de you’ve visit to the right web. We have 8 Pictures about Frischer Hecht mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept - kochbar.de like Hecht auf Gemüsebett von AngiG | Chefkoch, Hechtfilet an Knoblauchsoße auf Wurzelgemüse und Wildreis - Rezept and also Hecht auf Gemüsebett von AngiG | Chefkoch. Read more:
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