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Wer hätte gedacht, dass man so lecker kochen könnte? Probiert doch mal dieses falsche Filet vom Rind in Rotwein geschmort! Eine einfach leckere Mahlzeit, die jeden begeistern wird. In nur wenigen Schritten zubereitet, schmeckt sie köstlich und ist kalorienarm – so kann man jeden Tag ein neues Gericht zaubern!

Falsches Filet vom Rind in Rotwein geschmort

Zutaten:

• 1 kg Falsches Filet vom Rind
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL Tomatenmark
• 200 ml Rotwein
• 2 TL Senfpulver
• 1 TL Zucker
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 2 EL frische, gehackte Thymianblätter

Zubereitung:

1. Das Fleisch in Olivenöl anbraten und die Zwiebeln hinzufügen. Anschließend mit dem Tomatenmark bestreichen und mit dem Rotwein ablöschen.
2. Das Fleisch mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
3. Das Fleisch mit dem Rotwein bei schwacher Hitze für ca. 2-3 Stunden schmoren lassen, dabei ab und zu umrühren.

Und nun ist es fertig! Wie wäre es mit einem leckeren Quark als Beilage? Mit einem Glas Rotwein ist es einfach ein Gedicht!

Familien-Rezept für Hessischen Speckkuchen

Zutaten:

• 200 gr Schinkenwürfel
• 250 gr geräuchterter Speck, in kleine Stücke geschnitten
• 200 gr gemischte Käse, geraspelt
• eine kleine Zwiebel, gehackt
• 2 EL Mehl
• 3 Eier
• 200 ml Milch
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Schinkenwürfel in eine ofenfeste Form geben und mit Speck und Käse mischen.

2. Die Zwiebeln im Mehl anbraten und zu der Mischung in der Form geben.

3. In einer Schüssel die Eier, die Milch und den Pfeffer miteinander verquirlen und über die Mischung in der Form geben. If you are looking for Apéro-Rezepte | Betty Bossi you’ve visit to the right page. We have 8 Pictures about Apéro-Rezepte | Betty Bossi like Hessischer Speckkuchen | Rezept | Speckkuchen, Lebensmittel essen, Rezepte, Hefe Rezepte Süß | DE Rezepte and also Omas Rezeptewelt - Apfelküchle. Here you go:

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