Ich bin sicher, Sie denken an Schokolade und Vanille, wenn Sie an eine Austria Torte denken. Aber wie wäre es, wenn Sie diese Torte einfach selbst backen würden?
Austria Torte
Zutaten
- 6 Eier
- 200g Zucker
- 100g Mehl
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200g Schokoladenglasur
Zubereitung
Zuerst die Eier und den Zucker schaumig rühren, dann das Mehl und die gemahlenen Haselnüsse unterrühren. Jeweils ein Päckchen Vanillezucker hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Die Masse in eine Tortenform füllen und ca. 45 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
Sobald die Torte fertig gebacken ist, muss sie erkalten. Nach dem Abkühlvorgang kann die Schokoladenglasur aufgetragen werden und die Torte ist fertig.
Donauwellen sind ein echter Klassiker. Wenn Sie nun eine Donauwelle selbst backen möchten, sind hier ein einfaches und schnelles Rezept.
Donauwelle a la Konditormeister
Zutaten
- 125g Zucker
- 225g Butter
- 5 Eier
- 200g Mehl
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 400ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 200g Marillenmarmelade
- 150g abgezogene, gehackte Haselnüsse
Zubereitung
Zuerst die Butter mit dem Zucker und den Eiern in einer Rührschüssel schaumig rühren. Danach das Mehl und ein Päckchen Vanillezucker untermischen. Alles in eine Springform streichen und ca. 40 Min. bei 180°C backen.
In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und aufkochen. Unter ständigem Rühren das zweite Päckchen Vanillezucker und die Marillenmarmelade hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Die Haselnüsse unter die Marillencreme rühren.
Sobald
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