Hirsepizza ist eine einfache, aber leckere Mahlzeit, die man gut vorbereiten und aufheben kann. Sie besteht aus einem Teig, der aus Hirseflocken hergestellt wird und verschiedenen Füllungen. Sie ist eine tolle Option für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und eignet sich perfekt für Leute, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen.
Zweierlei Hirsepizza mit Kräuter-Frischkäse, Zucchini und Tomaten
Zutaten für diese zweifärbige Pizza sind: 150 g gemahlene Hirse, 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Salz, 200 ml Wasser, 2 EL schwarze Oliven, 1 EL Kräuterfrischkäse, 1 EL getrocknete Tomaten (fein gehackt), 1/4 TL Instantpulverhefe, 1/4 TL frisch gemahlener Pfeffer, 1 EL frisch gehacktes Basilikum, 1 Zucchini (fein gerieben).
Zunächst alle Zutaten (bis auf Zucchini) in einer Schüssel miteinander vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen und die Zucchini darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad für ca. 25 Minuten backen. Für einen frischen Geschmack zum Servieren getrocknete Tomaten, Oliven und Kräuterfrischkäse verwenden.
Overnight-Hirseflocken
Overnight-Hirseflocken eignen sich hervorragend zur Zubereitung gesunder, nahrhafter Frühstücksbowls. Als Grundlage benötigen Sie eine Tasse Hirseflocken, eine Tasse Mandelmilch, die Sie in einer Schüssel vermengen. Geben Sie dem Ganzen 1/4 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene Mischung entsteht. Lassen Sie es dann über Nacht ziehen. Am nächsten Morgen können Sie die Overnight-Hirseflocken verfeinern, indem Sie Früchte, Nüsse oder andere Zutaten Ihrer Wahl hinzufügen und alles vor dem Servieren sorgfältig durchmischen. Geben Sie ein wenig Honig oder Ahornsirup hinzu, um ein wenig Geschmack hinzuzuf
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