Heute zaubern wir euch zwei himmlisch leckere Rezepe: Spekulatius-Dessert im Glas und Honigkuchen auf polnische Art. Da beide Rezepte relativ einfach zuzubereiten sind, kann jeder sie problemlos zubereiten. Wir zeigen euch hier Schritt für Schritt, wie ihr beide Desserts in eurer Küche selbst zubereiten könnt.
Spekulatius-Dessert im Glas
Für das Spekulatius-Dessert benötigt ihr folgende Zutaten:
- 1 Glas Spekulatius
- 2 Becher Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Speisequark
- 2 Packungen Vanillepudding
Zuerst rührt ihr den Quark mit dem Vanillepudding und dem Vanillezucker zusammen. In einer zweiten Schüssel schlagen Sie dann die Sahne mit dem restlichen Vanillezucker auf. Anschließend frankiert ihr den Quark mit den Spekulatius in 8-10 Gläser, dann gebt ihr die geschlagene Sahne auf das Dessert. Zuletzt dekorieren Sie das Spekulatius-Dessert noch mit ein paar Spekulatius und genießen es frisch.
Honigkuchen auf polnische Art
Für den polnischen Honigkuchen benötigt ihr:
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250ml Sonnenblumenöl
- 125ml Honig
- 550g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150ml Milch
Als erstes vermischst du den Zucker, die Eier, den Vanillezucker, das Öl und den Honig in einer Schüssel. Dann mischt du das Mehl mit dem Backpulver und gibst es zu der Zuckermischung hinzu. Anschließend rührst du die Milch unter und alles zusammen zu einem Teig. Jetzt verteilst du den Teig auf einer gefetteten Tortenform und backst den Kuchen bei 170° für ca. 25 Minuten. Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, kann man ihn noch mit Puderzucker bestreuen und warm mit etwas Milch servieren.
Rezept-Tipp: Probiere es doch auch mal mit anderen Gewürzen; zum Beispiel Zimt oder Kardamom. Diese Gewürze verleihen dem Honigkuchen eine besonders lockere und schmackhafte
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