Eines der beliebtesten Gerichte der ambitionierten Hobbyköche ist die Kippensoep. Es gehört zu den sehr alten Rezepten, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Das Grundrezept kann ganz einfach angepasst werden, und es bietet mehrere Optionen, um es abwechslungsreich zuzubereiten.
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, klein geschnitten
- 2 große Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- 1,5 l Gemüsebrühe
- 450 g Hühnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten
- ½ Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Möhren und Hühnchenstücke hinzufügen. Salz und Pfeffer abschmecken. Unter Rühren braten, bis das Hühnchen leicht gebräunt ist. Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und unter Rühren braten, bis sich die Gewürze vollständig im Fleisch verteilen. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Sobald es köchelt, die Temperatur reduzieren und das Gericht bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Kippensoep mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kippensoep ist fertig und kann serviert werden.
Als Alternative zur Kippensoep gibt es auch die Gefüllte Gemüsezwiebelsuppe. Es ist ein traditionelles Rezept, das mit vielen verschiedenen Zutaten gefüllt werden kann. Mit ein paar einfachen Zutaten ist es leicht, ein köstliches Gericht zuzubereiten.Zutaten
- 4 mittelgroße Gemüsezwiebeln
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 4 EL Semmelbrösel
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen, gehackt < If you are looking for Rezept Tipp: Goldene Joich: Jüdische Hühnersuppe mit Matzeknödeln you’ve came to the right place. We have 9 Pictures about Rezept Tipp: Goldene Joich: Jüdische Hühnersuppe mit Matzeknödeln like Kippensoep recept | Smulweb.nl, Klassische Hühnersuppe - BONAfamilie and also Rebhuhn mit Belugalinsen und Apfel-Erdäpfelpüree • Rezept • GUSTO.AT. Here it is:
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