Hallo und herzlich willkommen zu einer rasanten Reise durch zwei köstliche Hühnersuppen-Kreationen!
Scharfe asiatische Hühnersuppe
Diese scharfe asiatische Hühnersuppe verspricht eines: Eine bunte Explosion an Aromen und Abenteuern!
Los geht’s!
- 250 g Hühnerfleisch
- 250 g SHIMA-SHIMEJI Pilze
- Je eine kleine Möhre und Sellerie
- 2 EL Chili-Paste
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Sesamöl
- 500 ml Hühnerbrühe
Bei dieser Hühnersuppe gibt es einiges zu beachten. Zuerst schneiden Sie Hühnerfleisch, Möhren und Sellerie in kleine Stücke. Danach werfen Sie das Gemüse in einen Topf mit der Hühnerbrühe und lassen die Mischung einige Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist. Anschließend geben Sie die SHIMEJI Pilze in den Topf samt Chili-Paste, Sojasauce und Sesamöl. Warten Sie, bis die Pilze weich sind und lassen Sie die Suppe noch etwa 10-15 Minuten köcheln. Ihre scharfe asiatische Hühnersuppe ist fertig!
Hühnersuppe
Heutzutage gehört Hühnersuppe zu den Kombinationen, die einfach immer funktionieren! Ein bisschen Wärme und warme Gedanken machen den Tag im Nu angenehmer!
Wir brauchen dafür folgende Zutaten:
- 300 g Hühnerfleisch
- 1 Zwiebel
- 3 Möhren
- 3 Kartoffeln
- 50 ml Olivenöl
- 2 EL Maniokmehl
- 200 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Cayennepfeffer
- Salz, Pfeffer und Thymian
Nun geht es los: Beginnen Sie damit, das Hühnerfleisch sowie die Zwiebel, Möhren und Kartoffeln zu schneiden. Anschließend erhitzen Sie das Olivenöl, geben Zwiebel, Hühnerfleisch, Möhren, Kartoffeln und Thymian hinzu und lassen das Ganze etwa 8 Minuten anbraten. Danach streuen Sie das Maniokmehl hinzu und würzen alles mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und etwas Thymian. Gießen Sie die Hühnerbr
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