Der leckere französische Dip und die Buttersoße für Spargel sind schnell und einfach zubereitet. Für den französischen Dip benötigst du 200 Gramm Frischkäse, 100 Gramm Schmand, 50 Gramm saure Sahne, 2 Teelöffel gehackten Schnittlauch, etwas Salz und Pfeffer. Vermenge alle Zutaten mit einem Schneebesen in einer Schüssel. Nach dem Anrühren solltest du den Dip noch zusätzlich einmal abschmecken und evtl. noch etwas Salz oder Pfeffer hinzufügen. Serviere den Dip als Beilage oder als Dip.
Französischer Dip
Zubereitung: 200 Gramm Frischkäse, 100 Gramm Schmand, 50 Gramm saure Sahne, 2 Teelöffel gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer.
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
- Schneide den Schnittlauch in feine Streifen.
- Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviere den Dip als Beilage oder als Dip.
Buttersoße für Spargel
Für die BUTTERSoße für den Spargel benötigst du 80 Gramm weiche, aber nicht zu weiche Butter. Zusätzlich musst du 1 Esslöffel Zitronensaft und 1 Esslöffel Kapernsaft verwenden, um die Soße nach deinem Geschmack zu verfeinern.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf. Wenn sie zu flüssig wird, nimm sie vom Herd und lasse sie abkühlen.
- Verwende den Zitronensaft und den Kapernsaft, um die Soße nach deinen Vorlieben zuwürzen.
- Gieße die Buttersoße über den Spargel und serviere sie sofort.
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