Der Glühwein gehört genauso zur Weihnachtszeit dazu, wie der Tannenbaum und Geschenke unter dem Weihnachtsbaum. Doch wusstet ihr, dass man genauso leckeren Rotwein-Punsch zaubern kann? Damit das schon mit dem richtigen Rezept funktioniert, hier meine Tipps für euch.
Rotwein-Punsch
Für ein Punschglas benötigt ihr:
- 500 ml Rotwein
- 50 g dunkle Schokolade
- 60 ml Amaretto-Likör
- 20 g Nelken
- 2 Zimtrinden
- 200 ml Kirschsaft
- 150 ml Orangensaft
Den Rotwein und den Orangensaft in einem Topf erhitzen und die Schokolade sowie die Nelken und Zimtrinden hinzufügen. Dann den Amaretto-Likör und den Saft hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Alles abschmecken und anschließend abkühlen lassen. Sobald der Punsch abgekühlt ist, kann man ihn auf Gläser verteilen und getrost servieren.
Glühwein
Für ein Gläschen Glühwein benötigt ihr:
- 1l Rotwein
- 100g Rohrohrsirup
- 5 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 4 Nelken
- 100ml Orangensaft
Gebt den Rotwein und den Sirup in einen Topf und erhitzt ihn leicht. Jetzt gebt ihr die Gewürze und die Orangensaft hinzu und lasst den Glühwein circa 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Gegen Ende der Zubereitungszeit könnt ihr einen Schuss fruchtigen Likör hinzufügen. Beim Servieren bitte darauf achten, dass die Gewürze im Glas bleiben und ruhig auf dem Grund schwimmen. Anschließend einfach genießen und mutti fröhlich zuprosten.
Meine lieben Freunde, ob nun die klassische Punsch oder der traditionelle Glühwein, mit diesen Rezepten sollte euch eingentlich jeder Geschmack erfüllt werden. Doch bitte immer den Sinn und Vorsicht walten lassen, denn sonst wäre das feucht-fröhliche und gemütliche Gesammensitze
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