kässpätzle rezept Käsespätzle mit speck – weiss & schwarz

Unser Gericht die Vorarlberger Käsespätzle, sind eine Delikatesse aus dem Alpenraum. Bezeichnet als „Kässpätzle”, ist diese Speise ein perfektes Beispiel für die süddeutsche Küche. Eine regionale Version der berühmten Spätzle, Kässpätzle sind mit Käse überbacken und mit frischem Schnittlauch angemacht.

Zutaten

• 1 l Geflügelbrühe
• 500 g Spätzle
• 75 g Butter
• 200 g geriebener Käse
• Schnittlauch

Zubereitung

1. Geben Sie die Brühe in einem Topf auf mittlerer Hitze und lassen Sie sie köcheln.

2. Die Spätzle hinzufügen und alles in ungefähr 7 Minuten auf kleiner Flamme kochen.

3. Wenn die Flüssigkeit zu 3/4 abgekocht ist, die Butter zufügen, rühren und zur Seite stellen.

4. Den Käse in die Spätzle geben und alles gründlich vermischen, bis sich der Käse vollständig ergossen hat.

5. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

Köstliche, selbstgemachte Käsespätzle sind eine einfache Speise mit sich köstlichem Ergebnis. Ideal als Beilage oder als ein einfaches Hauptgericht ist dieser regionale Favorit einfach zu machen und ein echter Genuss. Mit frischem Schnittlauch bestreut, schmecken diese Käsespätzle noch besser und werden ein echter Familienliebling. Probieren Sie es aus und machen Sie Ihren Gästen eine Überraschung!

Eine weitere Spezialität aus dem Süden Deutschlands sind Nockerl und Spätzle. Diese Gerichte sind in der ganzen Welt bekannt und eine wahre Delikatesse. Trotzdem muss man nicht immer in ein Restaurant gehen, um die köstlichen Nockerl und Spätzle genießen zu können: Mit den 64 Rezepten von GuteKueche.at können Sie Ihre ganz eigenen Spätzle und Nockerl zubereiten, ohne dafür in ein Restaurant gehen zu müssen. Zubereitung

Kochen Sie Spätzle und Nockerl von Grund auf, indem Sie die Seite besuchen und eines der vielen Rezepte ausprobieren, die eine Reihe von verschiedenen Variationen der köstlichen Süddeutschen Küche bieten. Ein Grundrezept enthält meistens Eier, Mehl und Wasser. Dieses Rezept eignet sich gut als Grundlage für eine Reihe von Variationen. Fügen Sie Gewürze, Fleisch, Gemüse, Käse oder andere Zutaten hinzu, um das Rezept so anzupassen, wie Sie möchten.

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