Manchmal sind weniger mehr! Diese zwei Rezepte machen das Gerichte zubereiten zu einem wahren Kinderspiel. Entdecken Sie mit uns exotische Geschmäcker und leckere Zutaten, die sich schnell in köstliche Gaumenfreuden verwandeln.
Kaktusfeige – Ein tolles süßes Köstlichkeit
Kaktusfeigen sind weit mehr als ein besonderes Frucht, sie sind auch für zarte und süße Desserts immer eine gute Wahl. Aus einer Kaktusfrucht lässt sich ein leichter und frischer Nachtisch zubereiten. Zutaten, die Sie dafür benötigen sind:
- 2 mittelgroße Kaktusfeigen
- 4 EL Sahne
- 3 EL Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- Vanilleschote
Von den Kaktusfeigen die Schale abziehen und das innere Fruchtfleisch abtrennen. Zusammen mit Sahne, Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und alles fein pürieren. In einer Schüssel mit Deckel im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit etwas Vanilleschote bestreuen.
Bananen-Maracuja-Marmelade – Ein fruchtiger Liebling
Bananen-Maracuja-Marmelade ist ein toller fruchtiger Genuss, den man zu jeder Gelegenheit auf den Tisch bringen kann. Aus Maracuja, Bananen und Marmelade lässt sich ein feines Dessert zaubern. Einigest Zutaten sind:
- 1 Maracuja
- 2 Bananen
- 2 EL Gelierzucker
- 2 EL Zitronensaft
- etwas Zimt
Für die Marmelade, Maracuja filetieren, dann die Saft und Fruchtfleisch eines Fruchtfilets durch ein Sieb geben und das Fruchtfleisch beiseite stellen. Den Saft mit den Bananen, Gelierzucker, Zitronensaft und Zimt kurz aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend Maracuja-Fruchtfleisch und eventuell etwas Sahne hinzufügen und nochmal aufkochen lassen. Den fertigen Brei in Gläser füllen, verschließen und nach dem Kühlen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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