Kochst du gerne ein saftiges und zartes Putegeschnetzelte? Falls ja, hast du hier das perfekte Rezept! Entdecke wie lecker Putegeschnetzeltes zubereitet werden können und mache dein Essen zu einem unvergesslichen Genussmoment.
Zutaten und Zubereitung für saftiges Putegeschnetzelte
Für 4 Personen benötigst du:
- 1 Pute, ca. 1kg
- 500g gemischtes Gemüse ( Karotte, Paprika, Zucchini)
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 200ml Gemüsebrühe
- 80ml Sahne
Zuerst die Pute in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer einreiben und das Gemüse klein schneiden.
Als nächstes einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Olivenöl, Butter und das Geflügelfleisch hinein geben und solange anbraten bis es eine schöne goldbraune Farbe bekommen hat. Anschließend etwas Paprikapulver und das geschnittenen Gemüse hinzufügen und alles ein paar Minuten braten lassen.
Es folgt die Gemüsebrühe und die Sahne. Jetzt einmal aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Jetzt 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit kannst du Kartoffelpüree machen und Schwedische Kartoffeln zu diesem leckeren Putegeschnetzelte servieren.
Geschnetzeltes Reisgericht mit Reis und Pute
Für 4 Personen benötigst du:
- 1 Pute, ca. 1kg
- 400 g Langkornreis
- 2 EL Öl
- 2 Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Als erstes den Langkornreis in Salzwasser nach Packungshersteller Anweisung garen und anschließend abseihen. Danach die Pute in schmale Streifen schneiden. Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
Dann einen Topf bei mittlerer Hitze heiß werden lassen,
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