Der Mais ist ein wahrer Alleskönner – er ist ein fester Bestandteil in diversen Gerichten, aber nicht nur das, er schmeckt auch noch einmal himmlisch. Zudem kann man sehr viel kochen und zaubern – eine breite Vielfalt ist garantiert. Doch gesund ist Mais auch noch. Denn er ist nicht nur als eine einfache Beilage oder Beikost denkbar, sondern auch herrlich, wenn er als Hauptgericht serviert wird. Da der Mais sehr viele Vitamine und Mineralstoffe enthält, wirkt er sich positiv auf die Gesundheit aus.
Welche Vorteile bietet uns Mais?
Zu den ersten positiven Auswirkungen beim Verzehr von Mais zählt, dass er reich an Ballaststoffen ist. Dieser Anteil macht circa fünf Prozent der Gesamtmenge an Zutaten aus. Dadurch, dass er die Folatwerte steigert, bewirken die ursprünglichen Vitamin B-Komplexverbindungen, dass sich der Cholesterinspiegel normalisiert. In Mais findet man ferner noch Vitamin C und Vitamin A, was auch zu den positiven Auswirkungen bei der Verwendung dieses Getreidekorns beiträgt. Auch die Mineralstoffzusammensetzung ist sehr vorteilhaft – Calcium, Magnesium, Phosphor und Eisen gehören beispielsweise dazu.
Maiskolben - ein echter Klassiker
Der Produktionsbereich des Maises ist riesig – so kann er beispielsweise als Getreideprodukt, Futter- oder Lebensmittelprodukt und sogar als eine Art Farbstoff oder Lebensmittelzusatzstoff hergestellt werden. Und wer kennt sie nicht, die kleinen und grünen Maiskolben? Ein bekanntes und sehr beliebtes Gericht, das man beispielsweise im Sommer zubereiten kann, sind sie. Dabei lassen sie sich auf unzählige Weisen in Szene setzen. Gemahlenes und gequetschtes Mais lässt sich leicht als sättigende Grundlage für Speisen nutzen. Insbesondere für leckere Vegetarier des Weiteren auch zu einem gesunden Fischgericht ergänzen.
Ein Überblick über das Getreide
Mais hat außerdem positive Aspekte, wenn es um deren Charakteristik für eine diätetische Ernährung geht. Denn er gehört zu den kalorienarmen Nahrungsmitteln und eignet sich daher auch hervorragend zur Gewichtsreduktion. Ferner kann Mais auch Noch einmal zu seinen positiven Aspekten zählen, dass er auf breiter Front ein stimmiger Vitamin- und Mineralstoffspender ist. Daz
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