Wenn das Winterwetter draußen immer kälter wird, ist es Zeit, uns an die traumhaften, orangenen Farben von Karotten zu erinnern! Karotten sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und einfach zu verarbeiten. Wählen Sie aus der Vielfalt der Rezepte und machen Sie auch mal einen leckeren Weisskraut-Karottensalat. Wir zeigen Ihnen, wie einfach es geht.
Weisskraut-Karottensalat
Ein Weisskraut-Karottensalat ist ein einfaches aber schmackhaftes Gericht. Dafür braucht man nur wenige Zutaten, die jeder im Kühlschrank hat. Zu den Zutaten gehören Weisskraut, Karotten, Salz und Pfeffer, Gewürze nach Geschmack und etwas Olivenöl. Folgende einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es zu einem leichten und schnellen Abendessen.
- Jeweils die Hälfte des Weisskrautes und der Karotten hobeln oder schneiden
- Weisskraut und Karotten in eine Schüssel geben
- Etwas Salz und Pfeffer zur Schüssel hinzufügen und nach Geschmack entsprechend noch weitere Gewürze hinzufügen
- Etwas Olivenöl über den Salat und die Gewürze geben und alles gut durchmischen
- Nach Wunsch noch weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel einige Pinienkerne oder Ingwerwürfel
- Karottensalat wird am besten trocken gegessen, aber als Ergänzung sind vielleicht ein frischer Salat oder ein paar Tomaten ganz lecker
Dieser Weisskraut-Karottensalat ist dank der einfachen Zubereitung zu jeder Gelegenheit köstlich und schnell gemacht. Warum nicht dieses Rezept ausprobieren, wenn Sie das nächste Mal Familieneintopf, Salzkartoffeln oder Frikadellen machen? Es ist eine gesunde und köstliche Kombination, die sicherlich allen schmeckt. Wir wünschen “Guten Appetit”!
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