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Mögen Sie herzhaftes Gebäck? Wenn ja, dann sind die Kartoffelmuffins, die wir heute vorstellen, genau das Richtige für Sie. Diese leckeren Gebäcke sind einfach zuzubereiten und lassen sich besonders gut als knusprige, käsige Begleiter zu jedem Abendessen servieren.

Zutaten für Kartoffelmuffins:

• 2 Tassen hauchdünn geschnittene Kartoffeln
• 1/3 Tasse gehackte Schalotten
• 1/3 Tasse gehackter, geräucherter Speck
• 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
• 1 ½ Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Mehl
• 3 Eier
• 1/3 Tasse Vollmilch
• 2 Tassen geriebener Käse

Zubereitung von Kartoffelmuffins:

Zuerst müssen die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben geschnitten und in eine Schüssel gegeben werden. Anschließend die Schalotten, Petersilie, Speck, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Eier, Mehl und Milch in einer separaten Schüssel vermengen und anschließend zu den Kartoffeln hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den geriebenen Käse unterrühren und die Masse in eine mit Mehl bestäubte Muffinform geben. Das Gebäck sollte im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Kartoffelgratin, auch Gratin Dauphinois genannt, ist ein leckeres Rezept, das Sie leicht zu Hause nachkochen können. Die Kartoffelscheiben werden in einer Bechamelsoße gebacken und mit Käse bestreut. Es ist ein idealer, herzhafter Begleiter für jedes Abendessen oder ein wunderbarer Mittagssnack für die Mittagspause.

Zutaten für Kartoffelgratin:

• 2 Pfund staubige Kartoffeln (geschält und in hauchdünne Scheiben geschnitten)

• 1 Esslöffel Butter

• 2 Esslöffel gehackte Schalotten

• 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

• 2 Tassen Bechamelsoße

• 1/2 Tasse frisch If you are looking for Herzhafte Muffins mit Kartoffeln und Käse you’ve came to the right place. We have 8 Pics about Herzhafte Muffins mit Kartoffeln und Käse like Kartoffelgratin | Migusto, Wirsing-Kartoffel-Gratin mit Speck and also Kartoffelgratin | Gratin dauphinois. Here you go:

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