Lust auf ein schmackhaftes Kartoffelgulasch? Bei uns ist es nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein liebevolles Erlebnis. Wenn du die richtigen Zutaten zur Hand hast und deine Gäste zufriedenstellen willst, solltest du unser Kartoffelgulasch Rezept ausprobieren.
Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 1 gemischtes Gemüse, in mundgerechten Stücken (z.B. Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln)
- 2 EL Tomatenmark optional
- 2 EL Paprikapulver
- 500 g Hackfleisch
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackte Basilikumblätter
Kartoffelgulasch zubereiten
1. Heize zuerst das Olivenöl in einem großen Topf an.
2. Füge dann die gemischten Gemüsestücke hinzu und brate sie etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
3. Wenn sie aussehen, als ob mehr Fett benötigt wird, füge ein wenig mehr Olivenöl hinzu.
4. Füge dann das Hackfleisch hinzu und brate es 5 Minuten lang, bis es nicht mehr roh ist.
5. Füge dann das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzu und rühre alles gut um, damit das Tomatenmark gleichmäßig über das Gemüse und das Hackfleisch verteilt ist.
6. Würze das Ganze anschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Den Ofen auf maximal 160°C vorheizen.
8. Verteile dann das Hackfleisch-Gemüse-Gemisch in eine ofenfeste Form.
9. Bestreue danach das Gulasch mit dem gehackten Petersilie und dem Basilikum.
10. Lass dann alles 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
11. Lasse das Kartoffelgulasch etwa 10 Minuten ruhen und serviere es anschließend.
Das Kartoffelgulasch ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das du als Beilage oder als ein eigenständiges Gericht servieren kannst. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Serviere es mit einem frischen Salat oder extra Kohlenhydraten wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln. Genieße es!
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