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Es ist nicht so, dass es in Frankreich und in der französischen Küche nur leckere Dinge gibt. Es gibt auch ein paar Rezepte, die ihr euch einmal genauer anschauen solltet! Wer Lust auf ein leckeres Gericht aus Nizza hat, sollte sich unbedingt einmal das Rezept für Socca genauer anschauen. Dieses edle und traditionelle Gericht besteht aus einem dünnen und knusprigen Pfannkuchenteig, der mit Kichererbsenmehl, Olivenöl, Salz, Pfeffer und gelegentlich Knoblauch gewürzt wird. Der Teig wird dann in einer Eisenpfanne oder auf dem Grill gebraten und mit einer Tomatensauce oder Salat serviert. Wenn ihr Liebhaber von Seehecht seid, könnt ihr euch auch mal das Rezept für Seehecht mit Tomatensauce anschauen. Hierfür benötigt ihr Seehechtfilets, Tomaten, Knoblauch, Weißwein, Sahne, Olivenöl, Basilikum und etwas Salz und Pfeffer. Nachdem der Fisch in einer Pfanne in Olivenöl angedünstet und dann beiseite gestellt wird, können im selben Fett die kleingehackten Tomaten, der Knoblauch, der Weißwein, die Sahne sowie das Basilikum zu einer Sauce zusammen angedünstet werden. Die Sauce wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, bevor man die Seehechtfilets in die Sauce legt, so dass sie gar werden. Beide Rezepte eignen sich ideal für ein geselliges Beisammensein mit Freunden und Familie. Beide sehen nicht nur lecker aus, sondern schmecken auch so. Noch dazu sind sie schnell und einfach in der Zubereitung. Probiert sie also am besten einmal aus und seid gespannt auf die leckeren Ergebnisse!

Socca

Zutaten:

• 200g Kichererbsenmehl
• 200ml Olivenöl
• Salz, Pfeffer und eventuell etwas Knoblauch

Zubereitung:

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles miteinander vermengen bis ein Teig entsteht.
• In einer Eisenpfanne oder auf dem Grill den Teig ausbacken.
• Servieren mit einer Tomatensauce oder Salat.

Seehecht in Tomatensauce

Zutaten:

• Seehechtfilets

• 1-2 Tomaten

• 1 Knoblauchzehe

• 200ml Weiß If you are looking for Seehecht in Tomatensauce Rezept | Küchengötter you’ve came to the right web. We have 8 Pictures about Seehecht in Tomatensauce Rezept | Küchengötter like Fladenbrot aus Kichererbsenmehl - Rezept | GuteKueche.de, Pinsa Bufala - fertiger Pinsateig - Rezept | Tante Fanny and also Seehecht in Tomatensauce Rezept | Küchengötter. Here you go:

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