Es gibt unzählige an Rezepten, doch manche sind besser als andere. Diese beiden leckeren Rezepte sind jedoch ganz besonders und garantieren Ihnen ein Genusserlebnis! Der erste leckere Snack sind Thunfisch-Wraps, die perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet sind. Und zweitens Texas Chili con Carne – eine tolle Alternative zu Ihrem klassischen Chili-Rezept, das sicherlich ganz groß rauskommen wird!
Thunfisch-Wraps
Zutaten:
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400 g Thunfisch aus der Dose, abgetropft
2 EL Tomatenmark
2 EL Worcestershiresauce
2 TL Paprikapulver
4 Weizentortillas
4 EL Sauerrahm
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Thunfisch, Tomatenmark, Worcestershiresauce und Paprikapulver hinzufügen und unter Rühren weitere 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Ofenbleche mit Backpapier auskleiden und mit Olivenöl einpinseln. Die Tortillas bei mittlerer Hitze auf einem Backblech ungefähr 10 Minuten toasten, dann vom Blech nehmen und mit Thunfischfüllung belegen. Mit Sauerrahm bestreichen und nochmal wenige Minuten backen, bis sie golden sind.
Texas Chili con Carne
Zutaten:
3 EL Rapsöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprika, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400 g gehacktes Rindfleisch
4 EL Chilipulver
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
2 Dos. Kidney-Bohnen
1 Dos. stückige Tomaten
1 TL brauner Zucker
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen. Ungefähr 8 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten und immer wieder umrühren. Gehacktes Rindfleisch hinzufügen und 5 Minuten anbraten und dann Chili, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Kidney-Bohnen, Tomaten, bra
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