Guten Tag! Heute haben wir ein köstliches Rezept - Ciabatta! Köstlich, saftig und lecker - dieses Rezept macht sich gut als Mittag- oder Abendessen.
Ciabatta
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 2 Tl Salz
- 10g Trockenhefe
- 375 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- 1 EL Honig
Anweisungen:
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Trockenhefe mischen.
- In einer anderen Schüssel Wasser, Olivenöl und Honig vermischen.
- Wasser-Öl-Honig-Mischung zu den Mehlzutaten geben und alles gut verkneten.
- Den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen.
- 2 Teiglinge aushöhlen, ca. 25 cm lang und ca. 3 cm breit.
- Die Teiglinge auf ein Backblech legen und in vorgeheiztem Ofen bei 200 °C ca. 25 min backen.
- Fertig!
Das war es schon! Die Ciabatta ist fertig und köstlich. Mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer kann man den Geschmack noch verbessern. Wenn es nicht sofort gegessen wird, kann auch Brotaufstriche wie Olivenöl, Tomatenmark und Knoblauchpaste verwendet werden.
Lasst uns weitergehen und das nächste Rezept ausprobieren - es ist Seelen nach einem Rezept von Hannes Weber!
Seelen nach einem Rezept von Hannes Weber
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter
- 200 ml Milch
- 1/4 TL Backpulver
Anweisungen:
- Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben.
- Butter in kleine Würfel schneiden und in die Mehlmischung geben.
- Milch, Ei und die anderen Zutaten hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig ca. 20 minutes ruhen lassen.
- Teig auf ein flaches Backblech geben und in den Ofen schieben.
- Bei 200 °C ca. 15 Minuten backen und golden braun werden lassen. If you are looking for Knäckebrot - Continental Bakeries you’ve visit to the right place. We have 8 Images about Knäckebrot - Continental Bakeries like Französische Sauerteig-Baguettes Rezept | Küchengötter, Sauerteigbrot aus dem Brotbackautomaten - Rezept and also Französische Sauerteig-Baguettes Rezept | Küchengötter. Here you go:
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