Heißhungrig auf eine köstliche und neue Mahlzeit? Wenn Sie bereit sind, ein wenig mehr Zeit als normal in die Zubereitung Ihres Mittag- oder Abendessens zu investieren, sind Sie bei diesen beiden Rezepten goldrichtig. Granatapfel-Mohn-Tiramisu und Roter Quinoa-Salat sind schneller und einfacher, als Sie vielleicht denken!
Granatapfel-Mohn-Tiramisu
Ein nicht nur optisch schönes Tiramisu, das sicherlich auf der nächsten Party ein schöner Hingucker sein wird! In Kombination von Nuss-Mascarpone-Creme und feinem Granatapfel-Mohn-Geschmack, verspricht es eine gaumenfreuden für jeden Liebhaber des Kuchens. Hier ist, was Sie brauchen:
- 300 Gramm frische Mohnsamen
- 3 größere Granatäpfel
- 500 Gramm Mascarpone
- 200 Milliliter Sahne
- 1 Ei
- 100 Gramm Zucker
Zubereitungsanweisungen: 1. Reiben Sie die Mohnsamen. Lösen Sie den Saft der Granatäpfel mithilfe einer Saftpresse. 2. Mischen Sie die Mascarpone in einer Schüssel mit Zucker und Ei, bis die Konsistenz gleichmäßig wird. Fügen Sie die Sahne hinzu und zuletzt die Mohnsamen dazu. 3. Geben Sie eine Schicht der Mohn-Mascarpone-Creme auf die Mitte der Kuchenform. Verteilen Sie den Granatapfelsaft auf der Creme. Legen Sie folglich nochmals eine Lage Mohn-Mascarpone-Creme auf, um eine Schicht zu bilden. 4. Platzieren Sie den Kuchen für 3 Stunden im Kühlschrank.
Roter Quinoa Salat
Ein vegetarischer Salat, der ein zartes und gesundes Essenserlebnis bietet. Mit frischen rotem Quinoa, knackigem Salat und einem einzigartigem Joghurt-Mosterd-Dressing wird dieser Salat eine echte Überraschung sein – sogar für den wählerischsten Salatfan! Hier ist, was Sie brauchen:
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200 Gramm roter Quinoa
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300 Gramm gemischter Salat (Löwenzahn, Kopfsalat, etc.)
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50 Gramm Pinienkerne
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1 Avocado, in Scheiben geschnitten
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150 Milliliter Joghurt
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1 Teelöffel Mosterd
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