Probieren Sie mal unser traditionell polnisches Gericht Bigos aus dem Slowcooker! Der deftige Krauttopf aus Sauerkraut und Fleisch ist ein einfacher und leckerer Weg, um eine herzhafte Mahlzeit zu servieren.
Zutaten
- 4 Tassen Sauerkraut
- 2 Tassen gekochtes Rindfleisch
- 2 gehackte Karotten
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 Tasse gekochte rote Bohnen
- 1 Tasse kleine Kartoffeln
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Anleitung
1. Alle Zutaten außer dem Sauerkraut in den Slowcooker geben und gut miteinander vermischen.
2. Das Sauerkraut hinzufügen und gut unterheben.
3. Den Slowcooker auf hoch stellen und das Gericht für ca. 4 Stunden garen.
4. Die Mischung noch mal abschmecken und nach Bedarf Pfeffer, Paprikapulver und Salz hinzufügen.
5. Auf heißen Tellern servieren und genießen.
Neben dem traditionellen gerichten Bigos aus dem Slowcooker, ist auch ein einfaches aber leckeres Fischrezept, namentlich Wolfbarsch, eine gute Wahl. Der Wolfbarsch ist ein fester Fisch mit einem schönen weißen Fleisch, das leicht zu braten ist und lecker schmeckt.
Zutaten
- 1 Wolfbarschfilet
- 1/4 Tasse Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 TL Paprika
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL Butter
- 1/4 Tasse Weißwein
- 1
Anleitung
1. Den Wolfbarsch fein würfeln und in Mehl wenden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne gleichmäßig erhitzen und den Wolfbarsch ca. 2 Minuten lang braten, bis er goldbraun ist.
3. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und die Butter hinzufügen.
4. Den Weißwein hinzufügen und einen weiteren mittleren Hitze 1-2 Minuten braten, bis er gar ist.
5. Den Wolfbarsch auf heißen Tellern servieren und genießen.
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