Wenn Sie danach gieren, etwas Richtiges und Leckeres auf den Tisch zu bringen, ohne Ihre Kreativität herausfordern zu müssen, dann sind Schinkennudeln nach dem Rezept aus der SR Mediathek genau das Richtige für Sie! Sie sind einfach zubereitet, schmecken unglaublich gut und sorgen dafür, dass die ganze Familie glücklich ist. Ein wenig Vorbereitung und ein Blick auf die Küchenschränke und Sie sind schon auf dem besten Weg zu einem schnellen und köstlichen Mahl.
Zutaten für Schinkennudeln
500 g Nudeln
2 EL Olivenöl
2 große Karotten
2 große Selleriestangen
1-2 EL Butter
150 g geschnittener Schinken, in dünne Streifen geschnitten
3 EL Tomatenmark
200 ml kalte Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
1. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Abseihen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen; die Karotten und den Sellerie schälen und kleinschneiden und dann in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten braten.
3. Die Butter zufügen und andünsten, bis der Sellerie leicht anfängt zu bräunen. Den Schinken dazugeben und eine weitere Minute braten, bis er leicht gebräunt ist.
4. Tomatenmark zufügen und gut unterrühren. Die Gemüsebrühe dazugießen und alles gut vermengen.
5. Die Nudeln unterrühren. Salz und Pfeffer abschmecken und bei schwacher Hitze ungefähr 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön dick und klebrig wird.
Fertig sind die leckeren und sättigenden Schinkennudeln! Als Beilage empfehlen wir einen frischen Salat, und wenn Sie noch etwas mehr Geschmack wünschen, können Sie auch geröstete Mandeln oder Pinienkerne darüber streuen. Der Salat \u00e1 la Oma aus der Kochbar ist ein leckeres Rezept, das perfekt zu Schinkennudeln passt.
Für den Salat benötigen Sie 1 Kopfsalat, 2 TL Salz und 2 EL Olivenöl. Waschen Sie den Kopfsalat und schneiden Sie ihn in feine Streifen. Geben Sie das Salz und das Olivenöl in eine Schüssel und rühren Sie alles gut durch. Geben Sie den Kopfsalat in die Schüssel und vermischen Sie ihn mit dem Olivenöl. Lassen Sie den Salat zehn Minuten ziehen, damit er schön saftig wird, und servieren Sie ihn zu den Schinkennudeln.
Gut durchgekaut und genussvoll geschlemmt, machen Leckeres auf dem Tisch immer ein g If you are looking for Rezept: Fake-Auster mit Pilzen Andreas Caminada you’ve visit to the right page. We have 8 Pictures about Rezept: Fake-Auster mit Pilzen Andreas Caminada like Rezept - Kopfsalat in Zitronen-Dressing, Kopfsalat á la Oma - Rezept mit Bild - kochbar.de and also Salatsorten - Kopfsalat | Eisbergsalat | Bataviasalat | Lollo Rosso und. Read more:
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